Zutaten
- 1 Pck. Oreo Kekse
- 1 gehäufter EL Philadelphia
- 1/2 Tafel weiße Kuvertüre
- 1 Eiweiß
- 250g Puderzucker
- Lebensmittelfarve für die Adern
- Fondant für die Iris
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 80Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuerst püriert man die Oreo Kekse zu Pulver und mischt einen EL Philadelphia darunter. Alles verkneten und zu 20g großen Kugeln formen. Im Kühlschrank ca. 1 halbe Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Kuvertüre schmelzen und Kugeln darin wälzen. Mit einer Gabel einstechen und auf eine Oblade stellen. Wieder eine halbe Stunde in den Kühlschrank erkalten lassen
Schritt 3
Eiweiß steifschlagen und mit 250g Puderzucker verrühren. Rote Lebensmittelfarbe dazu geben.
Mit einer Spritztülle auf die kalte Schokolade feine Adern malen
Schritt 4
Aus Fondant kleien Augen usstechen und mit etwas Icing aufkleben
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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