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Leckere Rezepte für Himbeerkuchen - 8 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: einfacher Himbeerkuchen, Himbeerkuchen mit Pudding, Himbeerkuchen vom Blech, Himbeerkuchen mit Biskuit, leichte Weihnachtsplätzchen, Heidesand, Kokoskuchen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Himbeerkuchen Rezepte

Von

Köstlicher Kuchen aus Vollkorn mit Himbeeren

  • Zutaten (für eine Form von 22 x 22 cm)
  • 180 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g kernige Haferflocken
  • 40 g zarte Haferflocken
  • 50 g Mandeln gehackt
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 g Himbeeren
  • 5 - 6 EL Fruchtaufstrich
4.1/5 (67 Bewertung)

Kannst Du dir einen flaumigen und weichen Kuchen mit vielen frischen Himbeeren vorstellen? Wir auch. Deswegen können wir von diesem gar nicht genug bekommen. Er hat einen einfach unglaublichen Geschmack, liegt durch die vielen Früchte nicht so schwer im Magen und ist voller köstlicher Aromen.

Von

Aus Mehl, Zucker, Butter, Eier, Kokosraspeln einen Mürbteig herstellen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie...

  • 300 g Dinkelmehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Kokosraspeln
  • 2 Eier
  • 200 g Butter
  • 500 g Himbeeren
  • 200g Kokosraspeln
  • 100g Kokosspäne
4.2/5 (27 Bewertung)

Dieser klassische Kuchen wird allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Von

Die Butter in einem Topf am Herd oder in einer Tasse in der Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie flüssig wird ...

  • 120 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Schuß Wodka
  • 300 ml Reismilch
  • bei Bedarf noch einen Schuss Wasser
  • 120 g Vollkornmehl
  • 150 g Mehl (glatt)
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • 70 g Mehl (glatt)
  • 50 g Zucker
  • 70 g zimmerwarme Butter
  • Marzipan nach Belieben
4.3/5 (17 Bewertung)

Von

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 100 g Schmand
  • 120 g weiche Butter
  • 1 V.Z.
  • 250 g Mehl
  • 1 B.P.
  • Creme
  • 1 Philadelphia
  • 1 Schmand
  • 100 g Zucker
  • 1 V.Z.
  • 500 g Himbeeren
4.3/5 (17 Bewertung)

Mit dieser riesigen Zimtschnecke stillst du nicht nur deinen Heißhunger, sondern auch den deiner gesamten Familie. Sie macht sich hervorragend als Frühstück oder als Nachtisch oder zum Kaffee mit Freunden. Andererseits werden wir dich auch nicht verurteilen, wenn du das ganze Ding alleine aufessen willst.

Von

  • 4 Eier
  • 2 Gl Zucker
  • Salz
  • 1 Gl Öl
  • 200 ml Wasser
  • 2 Gl Mehl
  • 1 Backpulver
  • 2 Bogen
  • Creme:
  • 3 Becher Sahne
  • Vanillezucker
  • Oben:
  • Himbeeren
  • Tortenguss
4.4/5 (7 Bewertung)

Von

Eine Springform (Durchmesser 18 cm) mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten und den Backofen auf 220° Ober-/Un...

  • 125 g frische Himbeeren (TK geht auch)
  • 2 Eier (Größe L)
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Mehl
  • 30 ml Milch
  • 50 g Crème fraîche
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben
3.4/5 (44 Bewertung)

Von

leckerer Blechkuchen mit einem Schuss Alkohol

  • Teig:
  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 1. Schicht:
  • 600 g gefrorene Himbeeren
  • 1 l Wasser
  • 3 Pck. Rote Grütze (Himbeere)
  • Zucker nach Geschmack
  • 4 Blatt Gelatine (oder 1 Packung Sofortgelatine)
  • 2. Schicht:
  • 3 Becher Schlagsahne
  • 3 Pck. Sahnesteif
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • Belag:
  • 1 Pck. Butterkekse
  • 1 Pck. Puderzucker
  • 1 Glas Rum/ Goldkrone
3.6/5 (9 Bewertung)

Von

Für jeden Kindergeburtstag ist dieser Kuchen der wahre Bringer!

  • Zutaten
  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 800 g Himbeeren
  • 2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
  • 1 Beutel Saft
  • instant (Quench-Himbeere)
  • 1 EL Zucker
  • 1 Paket Butterkekse
  • 4 Becher Sahne
  • 4 Pck. Sahnesteif
  • 1 EL Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
2.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Butterkeks - Himbeer - Kuchen Himbeer-Vollkornschnitten