Leckere Rezepte für ein Dessert mit Keksen und Himbeeren - 5 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Schichtdessert mit Quark, Dessert mit Granatapfel und Mascarpone, schnelles Schwarz-Weiß-Gebäck, Bonbon, Vanillepudding ohne Speisestärke, Krokantpralinen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
zutaten
Für den Teig:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 15 g Backpulver
- 130 g Butter
Für die Diplomatencreme:
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 30 g Maisstärke
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagsahne
Für die Garnitur:
- 50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
- 250 g Erdbeeren
- Tortenguss (optional)
- einige Blätter frische Minze
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.
Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.
Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.
Am besten bewertete Dessert mit Keksen und Himbeeren Rezepte
Himbeer-Sahne-Kuchen

Von Carl
Alle Zutaten für den Boden gut verrühren, auf ein Blech geben und bei 160°C backen
- Boden: 200 g Margarine, 7 El. Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 4 Eier,
- 10 El. Mehl, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Backpulver,
- etwas Milch
- Belag: 1/2 Liter Wasser, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver,
- 4 El. Zucker,
- 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Instant-
- Getränke-Pulver
- Himbeergeschmack, 600 g Himbeeren
- Weiteres: 3x Sahne, 3x Sahnesteif, 2 Päckchen
- Vanillezucker, Butterkekse, Puderzucker
HARIBO Berries Schichtdessert

Von alexmagerdbeeren
Das schnelle, fruchtige Dessert zum Löffeln für Zwischendurch!
- 100g Butterkekse
- 30g Butter
- 450g Quark
- 450g saure Sahne
- 40g Zucker
- ½ Zitrone
- 150g Himbeeren
- 1 Pkg. HARIBO Berries
Raspberry White Chocolate Cheesecake

Von kochmaus
Einfach und Gut
- 200 g Butterkekse
- 80 g Butter
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- 30 g Mandeln (gemahlen)
- 125 g Milka Weisse Schokolade
- 1 Vanilleschote
- 875 g Philadelphia Balance (5 Pck. à 175 g)
- 80 g Zucker
- 4 Eier
- 3 TL Mehl (gehäuft)
- 150 g Himbeermarmelade (am besten ohne Kerne)
Himbeerkuchen mit Butterkeksen

Von Clarissa2402
leckerer Blechkuchen mit einem Schuss Alkohol
- Teig:
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Backpulver
- 1. Schicht:
- 600 g gefrorene Himbeeren
- 1 l Wasser
- 3 Pck. Rote Grütze (Himbeere)
- Zucker nach Geschmack
- 4 Blatt Gelatine (oder 1 Packung Sofortgelatine)
- 2. Schicht:
- 3 Becher Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanille-Zucker
- Belag:
- 1 Pck. Butterkekse
- 1 Pck. Puderzucker
- 1 Glas Rum/ Goldkrone
Butterkeks - Himbeer - Kuchen

Von roswitha.heinel
Für jeden Kindergeburtstag ist dieser Kuchen der wahre Bringer!
- Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 800 g Himbeeren
- 2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 Beutel Saft, instant (Quench-Himbeere)
- 1 EL Zucker
- 1 Paket Butterkekse
- 4 Becher Sahne
- 4 Pck. Sahnesteif
- 1 EL Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Dessert mit Keksen und Himbeeren Rezeptsammlung
-
Dessert mit Himbeeren und Quark (6)
-
Dessert mit Quark und Himbeeren (6)
-
Mascarpone Dessert mit Himbeeren (5)
-
unserTipp Dessert im Glas mit Himbeeren (5)
-
Dessert mit Himbeeren und Mascarpone (4)
-
Dessert für Gäste (80)
-
Himbeeren (60)
-
schnelles Dessert mit Erdbeeren (26)
-
Mascarpone Dessert mit Früchten (15)
-
Haribo Dessert (15)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!