Dieser wunderbar saftige Himbeer-Brombeer-Käsekuchen wird der Hit auf eurer nächsten Sommerparty

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Zutaten

• 1 Ei
• 130 g brauner Zucker
  
• 1 Prise Salz
  
• 250 g Mehl
  
• 120 g Butter
  
• 1 Pck. Vanillezucker

Füllung:

• 500 g Quark
• 120 ml Sahne
• 50 g Zucker
• 1 EL Stärke
  
• 3 Eier
• 250 g Himbeeren und Brombeeren, frisch