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Leckere Rezepte für Karottenkuchen - 16 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: saftigen Karottenkuchen, Omas Karottenkuchen, Karottenkuchen mit Frischkäse, amerikanischen Karottenkuchen, veganen Karottenkuchen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Karottenkuchen Rezepte

Von

Backofen auf 180°C vorheizen (Ober- Unterhitze) Mehl, Backpulver und das Paniermehl mischen

  • 3 gleich große kleine Springformen (1 geht auch
  • dauert aber länger)
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 150 g Paniermehl mit Paprika
  • 120 g gehackte Mandeln
  • 450 g geriebene Möhren
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 150 ml Öl
  • Für die Creme:
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL Milch
  • 5 Tropfen Vanillearoma
  • 250 g Puderzucker
4/5 (289 Bewertung)

Dieser klassische Kuchen wird allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen

  • 125g Vollkornmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
  • 125ml Wasser/Sojamilch
  • 30ml Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150g geriebene Karotten
  • 50g geriebene
  • geröstete Haselnüsse
3.6/5 (263 Bewertung)

Von

Dieses Eisrezept, das auf der Seite The Heartysoul vorgestellt wird, könnte definitiv eine Standing Ovation seitens sowohl Eisfans als auch Ernährungswissenschaftlern auslösen.

Von

wenig Kalorien

  • 540 g Möhren
  • 2 Eier
  • 210 g Zucker
  • 3 TL geriebene
  • unbehandelte Zitronenschale
  • 300 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Weizenmehl
  • 3 Msp. gemahlener Kardamom
  • 3 TL Backpulver
  • 3 Prisen Salz
  • 240 g Puderzucker
  • 6 EL Zitronensaft
  • 30 g gehackte Pistazienkerne
3.9/5 (67 Bewertung)

Von

Möhren/Karotten raspeln und zunächst zur Seite stellen

  • 250g geraspelte Möhren
  • 170g Butter
  • 120g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 7 EL Milch
  • 100g Puderzucker
  • 100g Butter
  • 300g Frischkäse light
  • 100g weiße Schokolade
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Vor allem an heißen Tagen ein Genuss!

Von

Für die Mini-Gugl drei große Karotten raspeln, die Ananas gut abtropfen lassen und ganz fein hacken

  • 3 große Karotten
  • kleine Dose Ananansstücke
  • 3 Eier
  • 3 EL brauner Zucker
  • 6 EL Dinkelvollkornmehl
  • 200 Gramm Mandeln
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 200 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Gewürzmischung
  • bestehend aus:
  • Anis
  • Ingwer
  • Nelken
  • Kardamom
  • Vanille
  • Koriander
  • 250 Gramm Frischkäse
  • Karottenraspel
  • Butter
  • evtl. Puderzucker
4.2/5 (12 Bewertung)

Von

Dieses Rezept habe ich selbst kreiert

  • 5 Eier
  • 12 Zwiebacke
  • 250 g Möhren
  • 250 g Zucker
  • 250 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Packung Haselnußglasur
4/5 (24 Bewertung)

Von

Dieser Kahrottenkuchen kommt nicht in den Ofen und enthält viele gesunde Zutaten

  • CREME
  • 90g Cashewkerne
  • 1/2 Apfel
  • Prise Zimt
  • Vanille
  • 25ml Wasser
  • BODEN
  • 120g entsteinte getrocknete Datteln
  • 250g Möhren
  • 1/2 Apfel
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Vanille
  • evtl. 20-40ml Wasser
  • wenn möglich weglassen (Einweichwasser der Datteln)
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 3 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Die Eier trennen, und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen

  • 100 g Karotten
  • 100 g Kuvertüre
  • weiß
  • 100 g Mandeln
  • gemahlen
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 75 g Zucker
  • braun
  • 25 g Semmelbrösel
  • 1 TL Zimt
4/5 (16 Bewertung)

Von

Rezept aus dem Refeitorio in São Paulo

  • 3 Karotten
  • 1 Becher Öl
  • 2 Becher Zucker
  • 4 Eier
  • 2 1/2 Becher Mehl
  • 1 EL Backpulver
4.2/5 (31 Bewertung)

Von

Sehr leckerer Geburtstagskuchen

  • 12 Zwieback
  • 5 Eier
  • 250g Zucker
  • 250g Haselnüsse
  • 250g Möhren geraspelt
  • Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • Öl
  • 200g Kuvertüre
  • Backform 26cm Durchm.
  • Ober/Unterhitze 175-195 Grad
  • 1 Std.
4.3/5 (5 Bewertung)

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