Karottenkuchen "The best"
Von chrisinverno
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Zutaten
- 3 Eier getrennt
- 50 g Staubzucker
- 150g Karotten gerieben
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 EL Rum
- 1 TL Zimt
- 50g Zucker
- 50g Mehl
- 200g Mandeln
- 1/2 Pkg Backpulver
- Ev. geriebene Äpfel
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren.
Schritt 2
Gewürze und Karotten hinzufügen.
Schritt 3
Eiklar mit Zucker zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Mandeln, Mehl und Backpulver vermischen und unterheben.
Schritt 5
Bei 185°C backen.
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