Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Mazipan Becher

Von

Rezept bewerten 0/5 (0 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Blatt Gelatine
  • 4 EL Kokossirup
  • 100g Marzipanrohmasse
  • 4 Eier
  • 200g Sahne
  • 360g Apfelmus mit Aprikose
  • 2 EL Mandelblättchen

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gelatine 5 min in etwas kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Kokossirup erwärmen, die Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Marzipan reiben, Eier trennen. Eigelbe mit Marzipan schaumig schlagen und das Sirup einrühren. Sahne und Eiweiße getrennt Steif schlagen. Beides unter die Eigelbmasse heben.

Schritt 3

Creme abwechselnd mit Apfelmus in 4 Gäser schichten und 4 Stunden kalt stellen. Mit Mandelblättchen garniert servieren.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Dieses Rezept kommentieren

grüne Monster Blaubeer - Marzipan - Tartes