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Russische Desserts - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Russische Desserts Rezepte

Von

Aladiki oder auch Oladji genannt - sind russische Pfannkuchen, die oft mit Blinis verwechselt werden

  • 500ml Dickmilch oder Kefir
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Backpulver
  • Prise Salz
  • 1 TLl Zucker
  • Mehl
  • Öl
3.9/5 (281 Bewertung)

Von

Für den Teig Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig rü...

  • Für den Teig:
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 10 Eigelb
  • 200 g Mehl (Weizen)
  • 200 g Zucker
  • Für den Belag:
  • 10 m.-große Eiweiß
  • 200 g Zucker
  • 250 g Haselnüsse, gemahlene
  • 100 g Schokoladenraspel (geriebene Blockschokolade)
3.9/5 (85 Bewertung)

Von

Die ersten Zutaten verrühren

  • 250g Mehl
  • 250g Zucker
  • 125g gem. Nüsse (Mandeln)
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Kakao
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250g zerlassene Butter
  • (2 EL Rum)
  • 4 geraspelte Äpfel
4.1/5 (15 Bewertung)

Von

Russische Zupfmuffins. Entdecke unser Rezept

  • Teig:
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 90 g Zucker
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • Füllung:
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanille-Pudding-Pulver
  • 120 g Butter
  • 500 g Quark
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
3.6/5 (135 Bewertung)

Von

Eine russische Köstlichkeit

  • Für den Teig:
  • 3 Eier
  • 1 Glas Puderzucker
  • 4 EL Honig (flüssig)
  • 1 TL Soda
  • 1 Pk. Backpulver
  • ca. 3 Gläser Mehl
  • Creme:
  • 2 Pk. Butter
  • 2 Dosen Kondensmilch (gezuckert und gekocht)
3.4/5 (32 Bewertung)

Von

Die Kondensmilch in den Quark einrühren

  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ungekocht!) aus dem russischen Laden
  • 1 Packung Magerquark (500 Gramm, 1,5 % Fett)
  • 1 Päckchen Mini-Windbeutel (ca. 300-500 Gramm)
  • ca. 500 Gramm Erdbeeren
3.8/5 (22 Bewertung)

Von

Weihnachtsnascherrei

  • 10 Eigelb
  • 10 Eiweiß
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 200 g Puderzucker
  • 200 g Haselnüsse oder Mandeln
  • 100 g Schokoladenraspel
  • 250 g Kuvertüre nach Wahl, zerlassen
0/5 (0 Bewertung)

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Russische Nussecken Aladiki