Leckere russische Rezepte - 14 Rezepte
Die russische Küche ist groß und vielfältig und dennoch ist sie in Deutschland bedauernswerter Weise recht unbekannt. Deshalb laden wir ein kulinarisch auf Reisen zu gehen und viele köstliche russische Rezepte zu entdecken...
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Top Rezept
Oladji - Russische Pfannkuchen
Von Lija
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
- 500ml Dickmilch oder Kefir
- 1 Ei
- 1 Pck. Backpulver
- Prise Salz
- 1 TLl Zucker
- Mehl
- Öl
Aladiki oder auch Oladji genannt - sind russische Pfannkuchen, die oft mit Blinis verwechselt werden
Am besten bewertete Russische Rezepte
Borschtsch
unserLieblingVon lilian
Borschtsch ist eine Suppe mit roter Bete, die besonders beliebt in Russland und Osteuropa ist
- 250g Rinderfleisch
- 250g Schweinefleisch
- 300g Weißkohl
- 2 Karotten
- 1 große rote Bete
- 2 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 1 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- gehackter Dill
- Petersilie
Russische Eier: 10 originelle Rezepte für den Ei-Klassiker
Von Marie-Rose
Russische Eier sind gerade zur Osterzeit eine beliebte Vorspeise. Entdeckt hier 10 leckere Füllungen für Russische Eier:
Cholodez - Russische Sülze
Von Franzi1409
Cholodez ist eine Spezialität der russischen Küche - eine Fleischsülze, die mit Knoblauch und Lorbeer gewürzt w...
- 2 Schweinefüße
- 2 Hähnchenschenkel
- 1 Pk. Tortenguss klar
- 3-4 Zehen Knoblauch
- 3 Lorbeerblätter
- Salz, Pfeffer
6 Tipps und Tricks, um seinen KÖRPERFETTANTEIL zu reduzieren
Lebensmittel und andere Tricks, die euch dabei helfen, noch schnell ein paar Zentimeter um die Mitte zu verlieren, findet ihr hier.
Kaviar-Blinis
Von camayaa
..wie in dem Film Babettes Fest
- 1 großes Eigelb
- 50g Buchweizenmehl
- 25g Weizenmehl
- 60ml Bier
- 2 EL Milch
- 2 Eiweiße
- Prise Salz
- Öl
- 175g Kaviar
- 600ml Crème Fraîche/ Saure Sahne
Pelmeni
Von Pupsi86
Mehl in eine Schüssel geben, kleines Loch in der Mitte machen und die Zutaten langsam unterrühren
- 1kg Hackfleisch
- 2-3 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Teig:
- ca. 700g Mehl
- 3 Eier
- 1/2 TL Salz
- 200ml heißes Wasser
Die zwei größten MYTHEN beim ABNEHMEN und warum sie absoluter Quatsch sind
Wir kennen sie alle: Mythen beim Abnehmen. Welche die größten sind und warum sie absolut nicht stimmen, verraten wir euch hier.
Hähnchensuppe mit Kohl
Von Pupsi86
1. Hähnchenschenkel 1 Stunde lang in Salzwasser kochen und anschließend herausnehmen
- 3 Liter Wasser
- 3 Hähnchenschenkel
- 1/8 Weißkohl in Streifen
- Kartoffeln gewürfelt
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1/2 Tube Tomatenmark
- Lorbeerblätter, Dill, Pfeffer, Salz
Russische Sommersuppe
Von sven4179
Kartoffeln und Eier mit der Schale kochen, danach abkühlen lassen und schälen
- 6 große Kartoffel(n)
- 1 Ring/e Fleischwurst, oder Geflügelwurst
- 6 Ei(er)
- 1 Bund Radieschen
- 1 Salatgurke(n)
- 1 Bund Schnittlauch, oder Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Dill
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher saure Sahne
- 2 EL Essig, zum Abschmecken, evtl. mehr oder weniger
- Salz und Pfeffer, schwarz
- 2 Liter Wasser
Rupfkuchen
Von reicherskreuz
Den Kuchen bäckt Manuel
- Teig:
- 250 g Margarine
- 200 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g. Kakao
- Füllung:
- 200 Butter
- 500 g. Quark
- 250 g. Zucker
- 3 Eier
- 1 Zitrone ( Saft)
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Vanillepudding
Russischer Apfelkuchen
unserTippVon 201272
Russischer Apfelkuchen. Entdecke unser Rezept
- 4 große Äpfel, 50 ml Rum, 200 g Margarine, 200 g Zucker, 3 Eier, 1 Vanillezucker, 1 El Zimt, 1/2 El Kakao, 1 Rippe geraspelte Blockschokolade, 200 g Mehl, 1 P. Backpulver, 100 g gemahlene Haselnüsse, Puderzucker zum Bestäuben
Russischer Apfelkuchen
Von Schleckermaul
Die ersten Zutaten verrühren
- 250g Mehl
- 250g Zucker
- 125g gem. Nüsse (Mandeln)
- 1 TL Zimt
- 2 TL Kakao
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250g zerlassene Butter
- (2 EL Rum)
- 4 geraspelte Äpfel
Aladuschki
Von Pupsi86
Alle Zutaten miteinander vermengen und in kleine Kleckse in die Pfanne geben
- 4 Eier
- 2 Tassen Naturjoghurt oder Creme Fraiche
- 2 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
russische Rezeptsammlung
- russische Vorspeisen (6)
- russische Soljanka (6)
- einfache russische Zupfkuchen (5)
- russische Salate (4)
- russische Hauptgerichte (4)
- russische Salate mit roter Bete (3)
- traditionelle russische Salate (3)
- schnelle russische Salate (3)
- russische Soljanka mit Sauerkraut (2)
- russische Gerichte mit Fleisch (2)
Weitere Russische Rezepte
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Russischer Zupfkuchen
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Margarine
- 1 Ei
- Füllung:
- 250 g Margarine
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Rum oder Zitrone
-
Asiatische Blini
- 200g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 170ml Milch
- Salz
- Paprika
- Curry
- Chili
- Muskatnuss
- Kurkuma
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