Russischer Zupfkuchen
Von Foggy_
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Zutaten
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Margarine
- 1 Ei
- Füllung:
- 250 g Margarine
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Rum oder Zitrone
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Teig zubereiten und 2/3 des Teiges als Boden und hohen Rand in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 2
Füllung zubereiten und auf den Teig geben.
Schritt 3
Das letzte 1/3 des Teiges darüber zupfen.
Schritt 4
60 Minuten bei 180 Grad backen.
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