Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Schoko-Küchlein

Von

Rezept bewerten 3.3/5 (14 Bewertung)
Schoko-Küchlein 0 Foto

Zutaten

  • 60g Zartbitterschokolade, 3 Eier, 140g weiche Butter, 120g Zucker, 140g Mehl, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Zimt, 2 Eiweiß, 75ml+2 EL Glühwein, 100g Puderzucker+etwas zum bestäuben

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade fein reiben, die Eier trennen. Butter und 60g zucker schaumig rühren, nach und nach das Eigelb zufügen.

Schritt 2

Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver,Zimt und Schokolade miteinander vermischen. Eiweiß steif schlagen, 60g Zucker einrieseln lassen.

Schritt 3

Eischnee, Mehlmischung und 75ml Glühwein abwechselnd unter die Buttermasse heben.

Schritt 4

12 Muffinförmchen 3/4 mit Teig füllen und im Ofen ca 30 min backen. Auskühlen lassen.

Schritt 5

Puderzucker mit 2 EL Glühwein verrühren, in einen Spitzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen, Sterne und Herzen auf die Muffins spritzen und mit Puderzucker bestäuben.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Nutella-Mugcake in nur 5 Minuten! Saftiger SCHOKOKUCHEN aus der Tasse

Rezept für schokoladig-fluffigen Mugcake:

Zutaten:

  • 1 EL Öl
  • 2 EL Nutella
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Ei

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander in einer Tasse vermischen. 

Die Tasse nun für 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und schon könnt ihr euch den schokoladigsten Kuchen aller Zeiten auf der Zunge zergehen lassen!

Dieses Rezept kommentieren

Himmlisch leckere Schoko-Muffins mit Zartbitterschokolade Schokomuffins