Leckere Rezepte für einen leichten russischen Zupfkuchen - 7 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Kirschtomaten
- 2 EL Ziegenkäse und
- 1 EL Parmesan
Zubereitung:
Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Am besten bewertete Leichten russischen Zupfkuchen Rezepte
Russischer Zupfkuchen
Von jok1188
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 40 g Kakao
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Füllung:
- 250 g Butter
- 250 g zucker
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Russischer Zupfkuchen
Von Michaelala
Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 120 g Puderzucker
- 140 g Butter
- 1 großes Ei(er)
- 50 g Schokolade, mind. 80% Kakao
- 1 Prise Salz
- 2 TL, gestr. Backpulver
- Für die Füllung:
- 140 g Puderzucker
- 3 große Ei(er)
- 500 g Quark oder Schichtkäse
- 175 ml Sahne, geschlagen
- Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
- 60 g Butter, zerlassene
- 20 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
Russischer Zupfkuchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein beliebter Klassiker, der wohl nie aus der Mode kommt
- Für den Kakaomürbteig:
- • 325 g Mehl
- • 5 EL Kakao
- • 1 Päckchen Backpulver
- • 200 g weiche Butter
- • 200 g Zucker
- • 1 Ei
- Für die Füllung:
- • 200 g weiche Butter
- • 150 g Zucker
- • 3 Eier
- • 500 g Magerquark
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
Zupfkuchen vom Blech
Von Schnulli1992
wie bei Mama
- Für den Teig:
- 420g Mehl
- 40g Backkakao
- 1 Pk. Backpulver
- 200g Zucker
- 2 Pk. Vanillezucker
- 250g Butter
- 2 Eier
- Für die Füllung:
- 375g Butter
- 1kg Quark
- 2 Pk. Vanillezucker
- 2 Pk. Vanillepuddingpulver
- 4 Eier
- 250g Zucker
Russischer Zupfkuchen
Von Josie
2/3 Teig in Springform Füllung auf den Teig 1/3 Teig als Klekse zupfen 200°C , 1 h backen
- 1.Teig
- 400g Mehl
- 200g Fett
- 200g Zucker
- 40g Kakao
- 1 Ei
- 1 Backpulver
- 2.Füllung
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 500g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Vanillezucker
- 1 Pudding
Russischer Zupfkuchen
Von Foggy_
Teig zubereiten und 2/3 des Teiges als Boden und hohen Rand in eine gefettete Springform füllen
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Margarine
- 1 Ei
- Füllung:
- 250 g Margarine
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Rum oder Zitrone
Russischer Zupfkuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Für den Teig vermenge alle Zutaten und knete diese gut durch
- Für den Teig:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1Pck. Backpulver
- 20g Kakaopulver
- 100g weiche Butter
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 250g Zucker
- 1Pck. Vanillepuddingpulver
- 500g Quark
- 1Pck. Vanillezucker
- 200g Butter
- 4 Eier
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