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Zupfkuchen vom Blech

Von

wie bei Mama

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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 420g Mehl
  • 40g Backkakao
  • 1 Pk. Backpulver
  • 200g Zucker
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 250g Butter
  • 2 Eier
  • Für die Füllung:
  • 375g Butter
  • 1kg Quark
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 2 Pk. Vanillepuddingpulver
  • 4 Eier
  • 250g Zucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 170°C vorheizen. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen, 2/3 davon auf einem Backblech verteilen.

Schritt 2

Für die Füllung die Butter schmelzen und die restlichen Zutaten unterrühren, alles auf dem Boden verteilen.

Schritt 3

Den restlichen Teig zerbröseln und über der Füllung verteilen.

Schritt 4

Zupfkuchen für 45 Minuten backen.

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