Leckere Rezepte für festliche Blechkuchen - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
zutaten
Für den Teig:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 15 g Backpulver
- 130 g Butter
Für die Diplomatencreme:
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 30 g Maisstärke
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagsahne
Für die Garnitur:
- 50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
- 250 g Erdbeeren
- Tortenguss (optional)
- einige Blätter frische Minze
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.
Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.
Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.
Am besten bewertete Festliche Blechkuchen Rezepte
Apfelrahmkuchen vom Blech
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Von Sanna, Sannas Hexenküche
Für mich persönlich eines der besten Apfelkuchenrezepte, da dieser Kuchen fruchtig, cremig und saftig ist und daz
- Zutaten Teig:
- 750 g Mehl
- 350 g Zucker
- 3 Eigelb
- 450 g Butter oder Margarine, weich
- 1 Prise Salz
- Zutaten Füllung:
- 1,5 kg Äpfel
- 600 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 5 Eier
- evtl. Zimt (nach Geschmack)
- Puderzucker
Habt ihr schon einmal von der MANGOSTAN gehört?
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Bei Mangostan denkt ihr an die kleine Schwester von Mango? Falsch gedacht! Dann solltet ihr auf alle Fälle weiterlesen.
Herrenkuchen vom Blech mit Aprikosen
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Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein leckerer und fruchtiger Blechkuchen mit aromatischer Zimtnote
- • 200 g Butter
- • 180 g Zucker
- • 4 Eier
- • 125 g gemahlene Haselnüsse
- • 1 TL Zimt
- • 150 g Mehl
- • 1 Päckchen Backpulver
- • 100 g Schokoladestreusel zartbitter
- • 1 kleine Dose Aprikosen
- • Puderzucker
Diese 10 Rezepte entfachen Eure Liebe zu QUITTEN!
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Von Marie-Rose - 750 Grammes
Quitten sind super tolle Früchte, mit denen man sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zaubern kann. Wir habe Euch ein paar originelle Rezeptideen zusammengestellt!
Zupfkuchen vom Blech
![Zupfkuchen vom Blech](/media/521269_535211439832158_1727557352_n_crop.jpg/tsp/zupfkuchen-vom-blech.jpg)
Von Schnulli1992
wie bei Mama
- Für den Teig:
- 420g Mehl
- 40g Backkakao
- 1 Pk. Backpulver
- 200g Zucker
- 2 Pk. Vanillezucker
- 250g Butter
- 2 Eier
- Für die Füllung:
- 375g Butter
- 1kg Quark
- 2 Pk. Vanillezucker
- 2 Pk. Vanillepuddingpulver
- 4 Eier
- 250g Zucker
Saftiger Käsekuchen mit Früchten vom Blech
![Saftiger Käsekuchen mit Früchten vom Blech](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Maren
Butter, 200g Zucker, Backpulver, Mehl und Ei den Teig kneten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 750g Quark
- 200g Zucker
- 1 Pck V-Pudding
- 4 Eier
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Milch
- Früchte
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Apfelschlupfkuchen vom Blech
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Von Xenia101
Apfelschlupfkuchen vom Blech
- Teig:
- > 225 g Margarine
- > 225 g Zucker
- > 4-5 Eier
- > 375 g Mehl
- > 1 Pck. Backpulver
- Belag:
- > Äpfel
Donauwelle vom Blech
![Donauwelle vom Blech](/media/donauwelle_crop.jpg/tsp/donauwelle-vom-blech.jpg)
Von Vany3008
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren
- Teig:
- 250 g Butte
- 250 g Zucker
- 6 Eier, getrennt
- 350 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- 2 Essl. Kakao
- 1 Glas Sauerkirschen
- Füllung:
- 1 St. Tortencremepulver
- 250 g Butter
- 1 cl Rum
- Schokoladenglasur
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