Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für eine Buttercreme - 18 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Buttercreme Rezepte

Von

Donauwelle. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 308 Mitgliedern

  • Rührteig:
  • 2 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
  • 250 g weiche Margarine oder Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 5 Eier (Größe M)
  • 375 g Weizenmehl
  • 3 gestr. TL Backin
  • 20 g Kakao
  • 1 EL Milch
  • Buttercreme:
  • 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack
  • 100 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 250 g weiche Butter
  • Guss:
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenö
4.5/5 (485 Bewertung)

Von

Buttercremetorte lässt sich am besten 1-2 Tag vor dem Verkosten zubereiten

  • Teig:
  • 200g Mehl
  • 8 Eier
  • 200g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Spitzer Zitronesaft
  • Msp. Backpulver
  • Buttercreme:
  • 1l Milch
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 500g Butter
  • 10EL Zucker
  • etwas Marmelade
  • Evtl. Zuckermasse zum Dekorieren
4.7/5 (259 Bewertung)

Von

Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 160°C Papierbackförmchen in die Mulden stellen in einem Glas die Mil...

  • 2 Eier
  • 140 gr Zucker
  • 115 gr Mehl
  • 120 gr Butter
  • 2,5 EL Kakao ungezuckert
  • 1 TL Vanillearoma
  • 1 TL Backpulver
  • 60-70 ml Milch
  • 6 EL zerkrümmelte Oreo Kekse (ohne die weisse Füllung)
  • Für die Oreo Buttercreme: die Menge habe ich ein bisschen geändert
  • 110 gr Butter
  • 200 gr Puderzucker
  • 1 TL Vanillearoma
  • 3 TL Milch
  • 1/2 Pck. Mascarpone
  • 4 EL zerkrümmelte Kekse
5/5 (1 Bewertung)

Von

Schokoladen Buttercreme. Entdecke unser Rezept

  • 80 g Butter, zimmerwarm
  • 250 g Puderzucker, gesiebt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Vanillearoma, flüssig
  • 300 g Schokolade, Vollmilch
  • 10 ml Milch, heiß
3.9/5 (90 Bewertung)

Von

Leckere Zitronencupcakes als Blumenstrauß

  • Für Cupcakes:
  • 150g Butter
  • 135g Zucker
  • 1/2 Pck. Vanillin-Zucker
  • 2 Eier
  • Eine Prise Salz
  • 1/2 Fl. Zitronenaroma
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • Etwas Milch
  • Für Buttercreme:
  • 150g Butter
  • 250g Puderzucker
  • 3 TL heißes Wasser
  • Etwas Zitronenaroma
4/5 (3 Bewertung)

Von

Wie wäre es einen Kürbis nicht in eine Suppe zu berarbeiten, sondern in einen leckern, süß-würzigen Cupcake? E...

  • Für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 180 g Butter
  • 60 g brauner Zucker
  • 220 g Zucker
  • 250 g Kürbispüree (1 Hokkaido)
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 10 Walnüsse
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Nelken
  • 1 1/2 TL Muskatnuss
  • Ca 1 cm Ingwer
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Piment
  • Für die Buttercreme
  • 150 g Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
4/5 (2 Bewertung)

Von

Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren

  • Für eine Form mit 18cm Durchmesser:
  • Für die Tortenböden:
  • 300 g Butter, weich
  • 280 g Zucker
  • 6 Eier
  • 50 ml Buttermilch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 220 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • blaue und rote Lebensmittelfarbe
  • Für die Creme:
  • Vanille-Tortencreme (z.B. Dr. Oetker)
3.9/5 (104 Bewertung)

Von

Die einzelnen Bisquitschichten der Torte sind in den Regenbogenfarben eingefärbt und mit Buttercreme oder FrischkÃ...

  • 300 g weiche Butter
  • 260 g Zucker
  • 3 P. Vanillezucker
  • 3 ganze Eier
  • 3 Eiweiß
  • 650 g Mehl
  • 1 1/2 P. Backpulver
  • 1/2 Teel. Salz
  • 530 ml Buttermilch
  • Lebensmittelfarbe in rot, gelb, orange, grün,blau,lila
  • für die Frischkäsecreme:
  • 225 g weiche Butter
  • 225 g Frischkäse
  • 225 g Puderzucker
3.7/5 (78 Bewertung)

Von

Die Butter für den Teig geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker einrühren

  • Für den Teig:
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 gestrichenen TL Backpulver
  • Für die Buttercreme:
  • 1 Päckchen Schokoladen-Pudding
  • 100 g Zucker
  • 500 mL Milch
  • 250 g Butter
  • Für den Guß:
  • 100 g Schokolade
4.1/5 (31 Bewertung)

Von

Schoko und Vanille...ein Traum

  • Für den Schokokuchen:
  • • 200 g weiche Butter
  • • 200 g Zucker
  • • 3 Eier (Größe M)
  • • 200 g Schmand
  • • 350 g Mehl
  • • 1 Päckchen Backpulver
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 3 EL Kakao
  • • 100 ml Milch
  • • 100 g Zartbitterschokolade
  • Für die Vanille-Buttercreme:
  • • 150 g Zucker
  • • 3 Eiweiß (Größe L) ( Zimmertemperatur!)
  • • 200 g Butter (Zimmertemperatur!)
  • • 1 TL Vanilleextrakt
  • Sonstiges:
  • • Puderzucker
3.6/5 (115 Bewertung)

Weitere Buttercreme Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kondensmilch-Buttercreme für Torten Donauwelle