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Oma's Buttercreme

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Rezept bewerten 4/5 (28 Bewertung)

Zutaten

  • 75g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pächcken Vanillezucker
  • 100g Palmin

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und löffelweise unter die geschlagenen Butter rühren.
Zuletzt das zerlassene, erkaltete Palmin unterrühren.

Schritt 2

Den erkalteten Kuchen 2x durchschneiden, dann mit Aprikosenmarmelade und Buttercreme bestreichen und wieder aufeinandersetzen. Den ganzen Kuchen mit Buttercreme bestreichen und verzieren.

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Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

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