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Leckere Rezepte für Buttercremetorte ohne Pudding - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Buttercremetorte ohne Pudding Rezepte

Von

Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren

  • Für eine Form mit 18cm Durchmesser:
  • Für die Tortenböden:
  • 300 g Butter
  • weich
  • 280 g Zucker
  • 6 Eier
  • 50 ml Buttermilch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 220 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • blaue und rote Lebensmittelfarbe
  • Für die Creme:
  • Vanille-Tortencreme (z.B. Dr. Oetker)
3.9/5 (99 Bewertung)

Von

Schoko und Vanille...ein Traum

  • Für den Schokokuchen:
  • • 200 g weiche Butter
  • • 200 g Zucker
  • • 3 Eier (Größe M)
  • • 200 g Schmand
  • • 350 g Mehl
  • • 1 Päckchen Backpulver
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 3 EL Kakao
  • • 100 ml Milch
  • • 100 g Zartbitterschokolade
  • Für die Vanille-Buttercreme:
  • • 150 g Zucker
  • • 3 Eiweiß (Größe L) ( Zimmertemperatur!)
  • • 200 g Butter (Zimmertemperatur!)
  • • 1 TL Vanilleextrakt
  • Sonstiges:
  • • Puderzucker
3.7/5 (89 Bewertung)

Von

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und löffelweise unter die geschlagenen Butter rühren

  • 75g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pächcken Vanillezucker
  • 100g Palmin
4/5 (28 Bewertung)

Von

Die Butter mindestens einen halben Tag vor dem machen der Creme aus dem Kühlschrank herausholen

  • 1 Dose Kondensmilch gezuckert ungekocht
  • (aus dem russischen Laden)
  • 350 Gramm Butter
  • 1 Pck Vanillezucker
2.7/5 (20 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kondensmilch-Buttercreme für Torten Schnelle bunte Buttercremetorte