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Leckere Rezepte für Schokoküchlein mit Thermomix - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Schokoküchlein mit Thermomix Rezepte

Von

1. Mehl, Backpulver und Kakaopulver verrühren

  • 4 Eier
  • 2 Becher Schmand
  • 2 Becher Zucker
  • 2 1/2 Becher Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 Päckcehn Backpulver
3.8/5 (127 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Teig außer dem Backpulver in eine Rührschüssel geben und einige Minuten mixen

  • 1 Tasse warme Milch
  • 3 Eier
  • 4 EL geschmolzene Butter
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Kakaopulver
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 EL Backpulver
  • _
  • Garnitur:
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 EL Speisestärke
  • 5 EL Kakaopulver
  • 1 Tasse Wasser
  • 3 EL Butter
  • 1TL Vanille-Extrakt
4/5 (101 Bewertung)

Von

Auch als bewusste Naschkatze kommt hin und wieder das Bedürfnis nach dem ultimativen Schokolade-Erlebnis auf

  • 200g Zartbitterschokolade (70%)
  • 180g weiche Butter
  • 200g fein gemahlene Mandeln
  • 180g Agarvendicksaft
  • 4 Eier
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1/2 Pkg Backpulver
  • 1 Prise Salz
3.9/5 (104 Bewertung)

Von

Schoko und Vanille...ein Traum

  • Für den Schokokuchen:
  • • 200 g weiche Butter
  • • 200 g Zucker
  • • 3 Eier (Größe M)
  • • 200 g Schmand
  • • 350 g Mehl
  • • 1 Päckchen Backpulver
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 3 EL Kakao
  • • 100 ml Milch
  • • 100 g Zartbitterschokolade
  • Für die Vanille-Buttercreme:
  • • 150 g Zucker
  • • 3 Eiweiß (Größe L) ( Zimmertemperatur!)
  • • 200 g Butter (Zimmertemperatur!)
  • • 1 TL Vanilleextrakt
  • Sonstiges:
  • • Puderzucker
3.6/5 (84 Bewertung)

Von

Schokokuchen. Entdecke unser Rezept

  • 75 g Biskotten
  • 150 g Haselnüsse (gerieben)
  • 6 Eier
  • 250 g Philadelphia Milka Haselnuss Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 50 g Butter
  • 1 Springform (ca. 26 cm Durchmesser)
3.3/5 (86 Bewertung)

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