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Rezepte für Zuckerpaste - 2 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Fondant mit Marshmallows, Backen mit Honig

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Zuckerpaste Rezepte

Von

Mit Fondant kann man figuren modelieren und Torten überziehen

  • 1000gr. Puderzucker ( 4 Packete + ein Zusatz Päckchen Puderzucker zum Kneten später ) 10gr. Glyzerin ( gibt es in der Aphoteke ) 5gr. Salz 60ml Wasser 9gr. Gemahlene Gelantine ( ein Päckchen ) Ein paar Topfen Aroma eurer Wahl oder ein TL. Zitronen Säure ( die ersten paar Stunden riecht der Fondant dank nach Essig
  • wegen der Zitronensäure ) 170 gr. Glukosesirup oder anderer Zuckersirup
  • Ich nehme den vom Kaufland Hamburger Heller Speisesirup von Hellmi ( die Farbe des Fondant's wird dann Alt weiss
  • den Unterschied zu Schneeweiß erkannt man aber nur wenn man ein Blatt Papier dagegen hällt )
3.7/5 (48 Bewertung)

Von

Süßen ohne raffiniertem Zucker, dies sind gesunde, natürliche Alternativen

103 mal geteilt

Von

Fondant ist eine Zuckereinschlagmasse für Torten und Muffins

  • 450 g Marshmellows
  • 2-3 Eßl. Wasser
  • 750g - 1000g Puderzucker
4.4/5 (6 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Marshmellowfondant Fondant ( Zuckerpaste )