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5 super erfrischende Kiwi-Rezepte!

Wer liebt die kleine, grüne Sommerfrucht nicht? Doch sie schmeckt nicht nur alleine lecker, sie lässt sich auch super kombinieren! Klickt euch durch die Rezeptideen im Folgenden!

© Silvia Santucci

Carpaccio aus Kiwi und Granatapfelkernen und Vanillesirup

Eine tolle Nachspeise, die sowohl die Frische als auch den intensiven Geschmack der Kiwis beibehält. Die Kombination mit dem leicht säuerlichen Granatapfel und der süßen Vanillesauce macht es zu einem perfekten Frühlings- /Sommerdessert!

 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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