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Zutaten
- 1700 g kleingeschnittene Erdbeeren
- 300 g kleingeschnittene Kiwi
- 250 ml Whiskey
- 1 kg Zucker
- 1 Beutel Geliermittel Gelfix Extra 2:1 von Dr. Oetker
Infos
Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 150Min.
Kosten Mäßig
Adapted from panebisteccacom.ipage.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und 90 Minuten auf LOW kochen lassen, mehrmals wenden, damit der Zucker gut zerlaeuft.
Dann 60 Minuten auf HIGH kochen lassen.
Schritt 2
Wieder auf LOW stellen und die Masse mit dem Puerierstab direkt im Topf puerieren.
Falls alles noch sehr fluessig ist, npochmals ca 40 Minuten auf LOW kochen lassen, meine Masse war super.
Schritt 3
Sofort in saubere Glaeser fuellen und verschliessen.
Die Konfituere schmeckt herrlich!!!!
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