Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

5 winterliche Marmeladen zum selbermachen

Ihr wartet auf die richtige Saison, um wieder selber Marmelade zu machen? Na, die ist doch jetzt! Und zwar leckere Marmelade aus Äpfeln, Birnen, Kürbis und mehr! Mmmmh!

@Thinkstock

Orangenmarmelade

Orangenmarmelade schmeckt einfach sooo gut! Am besten schmeckt sie auf noch warmem Toast mit einem frisch aufgebrühten Tee! Je nach Belieben könnt ihr sie mit oder ohne Schale zubereiten, abhängig davon, ob ihr es lieber etwas süßer oder etwas bitterer mögt. Für alle, die mal eine ganz neue Variante ausprobieren möchten, wie wäre es mit dieser Version mit einem kleinen Spritzer Brandy?


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Hier geht's zum Rezept

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Diesen Artikel kommentieren