Himbeermarmelade
Von Alli Heimgourmet
Das
HeimGourmet
Team
Himbeermarmelade. Entdecke unser Rezept.
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Zutaten
- Für etwa 8 Gläser:
- 1,5 kg Himbeeren
- 1,4 kg Gelierzucker
- 100 ml Zitronensaft
- 5 Päckchen Vanillezucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten in einen großen Topf geben, gut verrühren und über Nacht ruhen lassen.
Schritt 2
Umrühren, aufkochen und wenn es beginnt blubbernd zu kochen noch weitere 5 Minuten kochen. (Schaum kann abgeschöpft werden.)
Schritt 3
Die Gläser unterdessen heiß ausspülen. Die Marmelade im heißen Zustand in die Gläser bis zum obersten Rand füllen. Fest verschließen und mindestens für einige Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Fertig.
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