Biskuitrolle
Von lunse
Rezept bewerten
4.4/5
(6 Bewertung)
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL kaltes Wasser
- 160 g Zucker
- 160 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 250 ml steifgeschlagene Sahne gemischt mit
- 200 g Marmelade
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Eier trennen
- Eiweiß mit Wasser sehr steif schlagen
- Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen bis die Masse stark glänzt
- Eigelb unterrühren, aber nur solange bis es mit dem Eiweiß verbunden ist
- Mehl und Backpulver darüber sieben und mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben
- Teig auf ein Backblech streichen und sofort backen
Ober/Unterhitze vorgeheizt auf 225 Grad ca 8 Min.
- auf ein Geschirrtuch stürzen und sofort rollen und erkalten lassen
- mit der Sahne Mischung füllen
Du magst vielleicht auch
-
Erdbeer - Biskuitrolle
4.5/5
(261 Bewertung)
-
marmorierter Napfkuchen
3.9/5
(69 Bewertung)
-
Heiners Hirtenkuchen mit MANDELN...
3.8/5
(205 Bewertung)
-
Schnittige Banane
3.8/5
(63 Bewertung)
-
Erdbeer Biskuitrolle
3.5/5
(68 Bewertung)
-
Biskuitteig
3.8/5
(7 Bewertung)
-
Zitronen Biskuitrolle
2.3/5
(3 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herztorte mit Biskuitboden, Diplomatencreme und Erdbeeren
Eine tolle Torte für so viele Anlässe: Valentinstag, Muttertag oder einfach, um die Erdbeersaison zu feiern. Schaut euch das Video an und erfahrt, wie's geht:
Dieses Rezept kommentieren