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Die 10 besten Rezepte für MUFFINS!

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HeimGourmet

Alle  Muffin-Liebhaber mal gut aufgepasst: Hier sind 10 super leckere Rezepte für Muffins, bei denen Euch garantiert das Wasser im Mund zusammenläuft!

© Silvia Santucci

Muffins mit flüssigem (Nutella)Kern

Schaut Euch diesen flüssigen Kern an. Mehr gibt es zu diesen Muffins auch gar nicht zu sagen, man sollte nämlich nicht groß Zeit verschwenden, sondern einfach reinbeißen und es  fühlen!

 


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Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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