Leckere russische Kuchenrezepte - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Am besten bewertete Russische Kuchen Rezepte
Russischer Zupfkuchen
Von jok1188
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 40 g Kakao
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- Füllung:
- 250 g Butter
- 250 g zucker
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Russischer Zupfkuchen
Von Michaelala
Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 120 g Puderzucker
- 140 g Butter
- 1 großes Ei(er)
- 50 g Schokolade, mind. 80% Kakao
- 1 Prise Salz
- 2 TL, gestr. Backpulver
- Für die Füllung:
- 140 g Puderzucker
- 3 große Ei(er)
- 500 g Quark oder Schichtkäse
- 175 ml Sahne, geschlagen
- Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
- 60 g Butter, zerlassene
- 20 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
Russischer Zupfkuchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein beliebter Klassiker, der wohl nie aus der Mode kommt
- Für den Kakaomürbteig:
- • 325 g Mehl
- • 5 EL Kakao
- • 1 Päckchen Backpulver
- • 200 g weiche Butter
- • 200 g Zucker
- • 1 Ei
- Für die Füllung:
- • 200 g weiche Butter
- • 150 g Zucker
- • 3 Eier
- • 500 g Magerquark
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
Russischer Zupfkuchen
Von Josie
2/3 Teig in Springform Füllung auf den Teig 1/3 Teig als Klekse zupfen 200°C , 1 h backen
- 1.Teig
- 400g Mehl
- 200g Fett
- 200g Zucker
- 40g Kakao
- 1 Ei
- 1 Backpulver
- 2.Füllung
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 500g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Vanillezucker
- 1 Pudding
Russischer Apfelkuchen
unserTippVon 201272
Russischer Apfelkuchen. Entdecke unser Rezept
- 4 große Äpfel, 50 ml Rum, 200 g Margarine, 200 g Zucker, 3 Eier, 1 Vanillezucker, 1 El Zimt, 1/2 El Kakao, 1 Rippe geraspelte Blockschokolade, 200 g Mehl, 1 P. Backpulver, 100 g gemahlene Haselnüsse, Puderzucker zum Bestäuben
Russischer Apfelkuchen
Von Schleckermaul
Die ersten Zutaten verrühren
- 250g Mehl
- 250g Zucker
- 125g gem. Nüsse (Mandeln)
- 1 TL Zimt
- 2 TL Kakao
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250g zerlassene Butter
- (2 EL Rum)
- 4 geraspelte Äpfel
Russischer Zupfkuchen
Von Foggy_
Teig zubereiten und 2/3 des Teiges als Boden und hohen Rand in eine gefettete Springform füllen
- Teig:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Margarine
- 1 Ei
- Füllung:
- 250 g Margarine
- 500 g Quark
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Rum oder Zitrone
Russischer Zupfkuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Für den Teig vermenge alle Zutaten und knete diese gut durch
- Für den Teig:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1Pck. Backpulver
- 20g Kakaopulver
- 100g weiche Butter
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 250g Zucker
- 1Pck. Vanillepuddingpulver
- 500g Quark
- 1Pck. Vanillezucker
- 200g Butter
- 4 Eier
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