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Leckere Rezepte für Borschtsch - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Borschtsch Rezepte

Von

Borschtsch ist eine Suppe mit roter Bete, die besonders beliebt in Russland und Osteuropa ist

  • 250g Rinderfleisch
  • 250g Schweinefleisch
  • 300g Weißkohl
  • 2 Karotten
  • 1 große rote Bete
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Tomaten
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • gehackter Dill
  • Petersilie
4.7/5 (313 Bewertung)

Dank ihrer schönen leuchtend roten Farbe sticht Rote Beete sofort hervor. Nicht nur aufgrund der farbenfrohen Resultate wird Rote Beete zunehmend in der Gastronomie verwendet. Sie ist ein Lieferant essentiellen Nährstoffe und eine echte Bereicherung für unser tägliches Wohlbefinden. Gute Gründe, Rote bete auch in unserer Küche häufiger zu verwenden. Los geht's:

Von

1. Hähnchenschenkel 1 Stunde lang in Salzwasser kochen und anschließend herausnehmen

  • 3 Liter Wasser
  • 3 Hähnchenschenkel
  • 1/8 Weißkohl in Streifen
  • Kartoffeln gewürfelt
  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 1/2 Tube Tomatenmark
  • Lorbeerblätter, Dill, Pfeffer, Salz
4/5 (51 Bewertung)

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Borsch Borschtsch