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Leckere Rezepte für russische Borschtsch - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Russische Borschtsch Rezepte

Von

Borschtsch ist eine Suppe mit roter Bete, die besonders beliebt in Russland und Osteuropa ist

  • 250g Rinderfleisch
  • 250g Schweinefleisch
  • 300g Weißkohl
  • 2 Karotten
  • 1 große rote Bete
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Tomaten
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • gehackter Dill
  • Petersilie
4.8/5 (288 Bewertung)

Von

Ein echter Hingucker, das rote Süppchen!

  • 500g gekochte Rote Bete (oder frische
  • wer die "Sauerei" nicht scheut^^)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • 1 Becher Crème fraîche
  • geriebener Meerettich (ich habe keinen frischen bekommen und auf den aus dem Glas zurückgegriffen)
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
3.1/5 (13 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rote-Bete-Suppe Borschtsch