Früchtebrot
Von sternchen
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Zutaten
- 750 gr geriebene Äpfel,
- 150 gr Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Msp gemahlene Nelken
- 60 ml Rum
- 150 gr geröstete Haselnüsse
- 150 gr getrocknete Feigen
- 150 gr Rosinen
- 150 gr getrocknete Datteln
- 150 gr Cranberries
- 150 gr getrocknete Aprikosen
- 500 gr Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 150Min.
Koch-/Backzeit 70Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Zucker mit Zimt, Kakao und Nelken mischen. Nun die Äpfel, Haselnüsse, die grob gehackten Trockenfrüchte und den Rum dazugeben. Über Nacht ziehen lassen. Mehl und Backpulver untermischen, in zwei Kastenformen füllen undbei 175 Grad ca. 70-80 Minuten backen.
Mindestens einige Tage in Folie eingehüllt, kühl ruhen lassen.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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