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Leckere Rezepte mit Rum - 22 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

Am besten bewertete Rum Rezepte

Von

Diese Rumkugeln sind schnell gemacht, schmecken himmlisch und sind dazu noch attraktiv

  • 250 g Butter
  • 40 g Kakaopulver
  • 40 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 2 Eier
  • Rum nach Belieben
  • 2 Tafeln Schokoladen
  • Schokostreusel
4.8/5 (269 Bewertung)

Leider nicht für Kinder geeignet aber eine unverschämt leckere Kombination ...

Von

Warme Getränke tun in der kalten Jahreszeit besonders gut

  • 150 ml Früchtetee (Beeren)
  • Saft einer Zitrone
  • 500 ml Rotwein
  • 2 cl Rum
  • 150 ml Cranberrysaft
  • 100 g Zucker
  • 1 Gewürznelke
  • 1 Stange Zimt
  • Honig
4.9/5 (336 Bewertung)

Diese Törtchen sind nicht jugendfrei, dafür aber umso leckerer.

Von

Stollen werden besonders gern in der Weihnachtszeit gegegessen

  • 3 kg Mehl
  • 1 l Milch
  • 1 kg Butter
  • 400g Zucker
  • Puderzucker
  • 6 Eier
  • 6 gelb
  • 20g Hefe
  • 500g Rosinen
  • 500g Mandeln
  • 250g kandierte Orangenschale
  • 125g kandierte Zitronenschale
  • Rum, Grand Marnier (optional)
  • Salz
4.9/5 (226 Bewertung)

Von

Ein einfaches Rezept für Rumkugeln, auch bekannt unter dem Namen Punschkugeln

  • 1/2 Liter Sahne
  • 400 g gehackte Walnüsse
  • Schokostreusel
  • 2-3 kleine Flaschen Rum
  • 700 g Zartbitterschokolade
4.9/5 (190 Bewertung)

Keine Lust mehr auf Kuchen? Wir haben ein etwas ausgeklügelteres Dessert für euch parat: Eine Rolle aus Crêpes, mit Schokolade, Himbeeren und Rum von Negrita.

Von

Wir lieben diese Kugeln. Philip mein Enkerl wünscht sich die immer zu Weihnachten

  • 100g geriebene Haselnüsse
  • 120g Kokosette
  • 100g Butter
  • 100g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 100g geriebene Schokolade
  • zum Wälzen:
  • Kokosette
  • bunte Streusel
  • Kakao
  • geriebene Haselnüsse
4.8/5 (29 Bewertung)

Von

Apfel und Birne schälen und in Stücke schneiden

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • einige Rosinen
  • 5 g Marzipan
  • 1/2 P. Vanillezucker
  • etwas Zimtpulver
  • 6 cl Zitronensaft
  • 6 cl Rum
  • 6 cl Amaretto
  • 25 cl Apfel- und Orangensaft
  • etwas Sekt
4.4/5 (25 Bewertung)

Von

Kuvertüre, Butter, Nuss - Nougat im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen

  • 75 g Zartbitter Kuvertüre
  • 30 g Butter
  • 150 g Nuss - Nougat
  • 75 g zerbröselte Butterkekse
  • 1 - 2 Pinnchen Rum oder Likör usw.
  • Schokostreusel
4.8/5 (21 Bewertung)

Von

die schokolade in einem topf schmelzen (auf kleiner flamme, sonst wird sie euch zu heiß)

  • 200g zartbitterschokolade
  • 150g margarine
  • 50g puderzucker
  • 120g gemahlene mandeln
  • 2 el rum (wer keinen alkohol mag kann auch einfach rumaroma verwenden)
  • kokosflocken für die deko
4.2/5 (61 Bewertung)

Von

Den Teig zubereiten: Die Milch leicht aufwärmen und die Hefe darin auflösen

  • Für den Savarin-Teig
  • 110 ml Vollfettmilch
  • 10 g Hefe (Frisch- oder Trockenhefe)
  • 225 g Mehl
  • die abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • eine Prise Zucker
  • eine Prise Salz
  • 2 ganze Eier
  • 20 ml Orangensaft
  • 50 g Butter
  • Sirup zum Tränken des Kuchens
  • 250 ml Wasser
  • 125 g Zucker
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • abgeriebene Schale einer Orange
  • 1 Vanilleschote
  • 3 cl brauner Rum
3.8/5 (25 Bewertung)

Von

Mangos schälen und das Fruchfleisch in Stücke schneiden

  • 800 g Mangofruchtfleisch (bei mir waren es 2 größere Mangos)
  • 200 g Kokosmilch
  • 350 g Rohrohrzucker
  • 5 EL brauner Rum (oder nach Geschmack weniger – oder sogar mehr)
  • 1 Päckchen Gelfix Super 3:1
3.8/5 (13 Bewertung)

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