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Rumkugeln ohne Kuchenreste - 9 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rumkugeln (ohne Rum)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Rumkugeln ohne Kuchenreste Rezepte

Von

Diese Rumkugeln sind schnell gemacht, schmecken himmlisch und sind dazu noch attraktiv

  • 250 g Butter
  • 40 g Kakaopulver
  • 40 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 2 Eier
  • Rum nach Belieben
  • 2 Tafeln Schokoladen
  • Schokostreusel
4.8/5 (263 Bewertung)

Von

Ein einfaches Rezept für Rumkugeln, auch bekannt unter dem Namen Punschkugeln

  • 1/2 Liter Sahne
  • 400 g gehackte Walnüsse
  • Schokostreusel
  • 2-3 kleine Flaschen Rum
  • 700 g Zartbitterschokolade
4.9/5 (189 Bewertung)

Von

Kuvertüre, Butter, Nuss - Nougat im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen

  • 75 g Zartbitter Kuvertüre
  • 30 g Butter
  • 150 g Nuss - Nougat
  • 75 g zerbröselte Butterkekse
  • 1 - 2 Pinnchen Rum oder Likör usw.
  • Schokostreusel
4.8/5 (21 Bewertung)

Von

Die Butter geschmeidig rühren und dann den Puderzucker, das Vanillin, die Schokolade (gerieben), und den Rum unter...

  • 125g Rosinen (zuvor in Rum eingelegt)
  • 100g Butter
  • 100g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 300g Kuvertüre
  • 3 EL Rum
  • 100-150g Schokoladenstreusel
4.6/5 (16 Bewertung)

Von

Die Rumkugeln sind sehr lecker und schnell gemacht

  • 1200 ml gesüsste Milch
  • 600 g Kuvertüre
  • 1 Packung Schokostreusel
  • 1 große Packung Biskuitkekse
  • Papierförmchen
3.4/5 (68 Bewertung)

Von

Butter, Puderzucker, Schokolade, Mandeln oder Haselnüsse zu einer Masse bringen

  • 100g Butter
  • 100g Puderzucker
  • 100g Mandeln oder Haselnüsse
  • 100g geriebene Schokolade
  • 2 EL Rum
4.1/5 (14 Bewertung)

Von

Butter bei geringer Hitze schmelzen und leicht abkühlen lassen

  • 125g Butter, 200g Zucker, 2Eier, 2Päckchen Vanillezucker, 50g Kakao, 500g Haferflocken, 8EL Pflaumenmus, 3EL Rum, 3EL Sahne, Raspelschokolade
3.9/5 (23 Bewertung)

Von

Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen

  • 100 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Schokolade, Milka Vollmilch
  • 100 g Schokolade, Milka zartherb
  • 4 EL Rum, 54%
  • Schokostreusel, Vollmilch
2.7/5 (87 Bewertung)

Von

Schön schokoladig und definitiv besser als gekaufte!

  • 100g Butter
  • 300g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Kakaopulver
  • 4 EL Rum (z.B. Marke POTT)
  • Schokoladenstreusel
0/5 (0 Bewertung)

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