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Rumkugeln selber machen

Von

Das HeimGourmet Team

Ein einfaches Rezept für Rumkugeln, auch bekannt unter dem Namen Punschkugeln. Sie eignen sich auch perfekt als ein originelles Geschenk aus der Küche.

Rezept bewerten 4.9/5 (186 Bewertung)

Zutaten

  • 1/2 Liter Sahne
  • 400 g gehackte Walnüsse
  • Schokostreusel
  • 2-3 kleine Flaschen Rum
  • 700 g Zartbitterschokolade

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes wird die Sahne erhitzt. Dabei sollte aufgepasst werden, dass sie nicht anbrennt oder kocht. Die Schokolade in der heißen Sahne zum Schmelzen bringen.

Schritt 2

Langsam den Rum unter die Sahne rühren und hinzufügen.

Schritt 3

Sobald alles gut miteinander vermengt ist, das Ganze über Nacht kalt stellen.

Schritt 4

Die Masse zu kleinen Kugeln formen. Die Schokostreusel auf einer Fläche ausbreiten und die Rumkugeln darin "wälzen".

Fertig ;)

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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