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Leckere Rezepte für Apfel Zimt Likör mit Rum - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Apfel Zimt Likör mit Rum Rezepte

Von

Die Äpfel unter fließendem Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen

  • 1 kg Äpfel (süß-sauer)
  • 1 Vanilleschote
  • 2-3 Zimtstangen
  • 1 TL Nelken
  • 500 g weißer Kandiszucker
  • 3 Flaschen Weizenkorn 38 % vol (0,7 l)
2.8/5 (42 Bewertung)

Von

Die Äpfel sollten unbedingt säuerlich, fest und sehr aromatisch sein, noch etwas unreif ist auch wichtig

  • 700 g Äpfel
  • mit Schale
  • in Scheiben
  • 1  Quitte(n)
  • oder Saft  einige
  • Pfefferminze -Blätter
  • ½ Stange/n Zimt
  • gebrochen
  • ½ TL Zitronensäure
  • 100 ml Wein
  • weiß
  • herb
  • 500 ml Schnaps
  • z. B. Doppelkorn
  • Wodka
  • o. ä.
  • 200 ml Rum
  • weiß
  • oder Calvados  
  • n. B. Zucker
0/5 (0 Bewertung)

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