Leckere Rezepte für einen schnellen Apfel Zimt Likör - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: so gelingt ein Wasserbad!
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Schnellen Apfel Zimt Likör Rezepte
Apfellikör
Von mocca
Die Äpfel sollten unbedingt säuerlich, fest und sehr aromatisch sein, noch etwas unreif ist auch wichtig
- 700 g Äpfel, mit Schale, in Scheiben
- 1 Quitte(n), oder Saft einige
- Pfefferminze -Blätter
- ½ Stange/n Zimt, gebrochen
- ½ TL Zitronensäure
- 100 ml Wein, weiß, herb
- 500 ml Schnaps, z. B. Doppelkorn, Wodka, o. ä.
- 200 ml Rum, weiß, oder Calvados
- n. B. Zucker
Apfel - Zimt - Likör
Von mocca
Alles bis auf den Wodka in einem Topf zum Kochen bringen und unterrühren 5 Minuten kochen! Ca
- 600 ml Apfelsaft, naturtrüb
- 900 g Zucker
- 900 ml Wodka, 40%
- 8 Gewürznelken
- 25 g Zimt, groben
Apfellikör
Von mocca
Die Äpfel unter fließendem Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen
- 1 kg Äpfel (süß-sauer)
- 1 Vanilleschote
- 2-3 Zimtstangen
- 1 TL Nelken
- 500 g weißer Kandiszucker
- 3 Flaschen Weizenkorn 38 % vol (0,7 l)
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