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Leckere Rezepte für Apfellikör mit Wodka - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete  Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer

Am besten bewertete Apfellikör mit Wodka Rezepte

Von

Die Äpfel unter fließendem Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen

  • 1 kg Äpfel (süß-sauer)
  • 1 Vanilleschote
  • 2-3 Zimtstangen
  • 1 TL Nelken
  • 500 g weißer Kandiszucker
  • 3 Flaschen Weizenkorn 38 % vol (0,7 l)
2.8/5 (42 Bewertung)

Von

Die Äpfel sollten unbedingt säuerlich, fest und sehr aromatisch sein, noch etwas unreif ist auch wichtig

  • 700 g Äpfel
  • mit Schale
  • in Scheiben
  • 1  Quitte(n)
  • oder Saft  einige
  • Pfefferminze -Blätter
  • ½ Stange/n Zimt
  • gebrochen
  • ½ TL Zitronensäure
  • 100 ml Wein
  • weiß
  • herb
  • 500 ml Schnaps
  • z. B. Doppelkorn
  • Wodka
  • o. ä.
  • 200 ml Rum
  • weiß
  • oder Calvados  
  • n. B. Zucker
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