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Rumtrüffel

Von

nach Art meiner Oma

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Zutaten

  • 5 Esslöffel Milch,
  • 3 Esslöffel Butter,
  • 500 g Zucker,
  • 5 Esslöffel Kakao,
  • 1 Flasche Rumaroma
  • 1/2 Flasche Bittermandelaroma ,
  • 200 g Haferflocken, fein

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Milch und Butter erwärmen, Zucker und Kakao mischen, zu der Milch geben, unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Aroma und Haferflocken unterrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen abstechen. Erkalten lassen.

Unbedingt in einer verschlossenen Dose aufbewahren, da sie sonst zu hart werden.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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