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Rezepte mit Haselnüssen - 23 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck

Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Haselnüssen Rezepte

Von

Ein vielschichtiges Nutella-Vergnügen

  • Pfannkuchenteig:
  • 250g Mehl
  • 3 Eier
  • 1 EL Öl
  • 1/2 L Milch
  • Für die Füllung:
  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  • 20 g Zucker
  • 150 g dunkle Schokolade
  • 5 EL Nutella
  • 200 g gehackte Haselnüsse
  • Dekoration:
  • 1 Packung Ferrero Rocher (optional)
  • schwarze Schokolade
4/5 (278 Bewertung)

Von

Kipferl zählen zu den beliebtesten Weihnachtskeksen in Deutschland, kein Wunder, denn diese Halbmonde zergehen so ...

  • 50gr. gemahlene Haselnüsse
  • 100gr. kalte Butter
  • 50gr. Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 2 EL lösliches Espressopulver
  • 125gr. Mehl
  • 100gr. Lindt Excellence 70%
  • 100gr. Lindt Excellence Vollmilch
  • 15gr. Kokosfett(Palmin)
  • 100gr. gehackte Haselnüsse
5/5 (192 Bewertung)

Von

Nussschnecken. Entdecke unser Rezept

  • 100 Gramm Butter
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • 3 Stück Eidotter
  • 20 Gramm Germ
  • 150 Gramm glattes Mehl
  • 150 Gramm griffiges Mehl
  • 1/8 Liter lauwarme Milch
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Staubzucker
  • 1 Stück Zitronenschale
  • 50 Gramm Zucker
  • Zutaten für die Fülle:
  • 250 Gramm Haselnüsse
  • 1/2 Päckchen Rosinen (nach Wunsch)
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 3 Esslöffel Zucker
4.8/5 (123 Bewertung)

Von

Für den Teig müsst ihr zunächst einmal die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen

  • Boden für 26cm-Form:
  • 150g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g gemahlene Haselnüsse
  • 1TL Backpulver
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • Creme:
  • 12 Blatt Gelantine
  • 300g Weintrauben
  • 600g Frischkäse
  • 300g Stracciatella-Jogurt
  • 125g Zucker
  • Guss:
  • 1 Pck. roter Zuckerguss
  • 20g Zucker
  • 125ml roter Traubensaft
  • 125ml Wasser
  • etwa 12 Weintrauben zur Deko
4.3/5 (68 Bewertung)

Von

Nicht nur die salzigen Flammkuchen schmecken super, wer mal etwas Abwechslung sucht darf gerne das Rezept ausprobie

  • 15g Hefe
  • 125ml lauwarmes Wasser
  • 250g Mehl
  • etwas Salz
  • 250g Creme fraiche
  • 3 Äpfel (im Herbst könnt ihr auch gut Birnen nehmen)
  • Saft von einer Zitrone
  • 75g zerlassene Butter
  • 4EL brauner Zucker
  • 4EL gehackte Haselnüsse und Puderzucker zum Bestäuben
4.3/5 (55 Bewertung)

Von

durch die Nüsse erinnert es einen an Weihnachten

  • 60 g kalte Butter
  • 50g gemahlene Haselnüsse
  • 70g Mehl
  • 1 Eigelb
  • Für die Füllung:
  • Ca. 600 g Möhren
  • 200 g Schmand
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 30 g Macadamianüsse
  • 10 g Petersilie
4/5 (27 Bewertung)

Von

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren

  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 50 g Schokoraspel (Vollmilch)
  • 1 TL Zimt
  • 3/4 Päckchen Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 5 EL Milch
  • 2 EL Rum
  • 1/2 Fläschen Bittermandel-Aroma
  • 200 g Vollmilchkuvertüre (für den Guss)
  • 100 g weiße Kuvertüre (für den Guss)
3.9/5 (30 Bewertung)

Von

Butter, Frischkäse und Mehl zu einem glatten Teig verkneten

  • 200 g Butter zimmerwarm
  • 200 g Frischkäse
  • vollfett
  • zimmerwarm
  • 300 g Mehl 405
  • -----
  • 150 g Haselnüsse
  • gemahlen
  • 150 g Zucker
  • weiß
  • oder
  • 75 g Zucker
  • weiß
  • 75 g Zucker
  • braun
  • evtl. etwas Zimt
  • ------
  • 200 g Nougat
4.1/5 (28 Bewertung)

Von

Dieser fluffige Haselnusszopf lässt das Wasser im Munde zusammen laufen

  • 550g Mehl type 405
  • 100 g Mehl type 1050
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Salz
  • 20 g frische Hefe
  • 35 cl warmes Wasser
  • 2 EL Öl
3.9/5 (8 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen

  • 150 g Vollkornmehl
  • 50 g Rohrzucker
  • 50 g Traubenzucker
  • 125 g zerlassene Butter
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 25 g Walnüsse
  • 25 g Macadamianüsse
  • 25 g gehackte Haselnüsse
  • Nach Geschmack Schokostücke oder Kakaopulver
4.3/5 (5 Bewertung)

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