Kuchenteig, Creme und Co. - 10 Basics für die Backstube

Die Heimgourmet-Redaktion, 11/03/2015

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Wer gerne bäckt, weiß natürlich dass es viele Arten von Teigen und Cremes gibt, die sich in den Bäckereien dieser Welt in verschiedenen Varianten immer wieder wiederholen. HeimGourmet hat 10 Basisrezepte für Kuchenböden, Füllungen und Toppings zusammengestellt, die in jeder Backstube als absolute Grundlage gelten und auf die immer wieder gerne zurückgegriffen wird:

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10 Tipps für grundlegende Rezepte und Techniken in der Backstube

Von der Auswahl der richtigen Bestandteile, zur mal mehr, mal weniger komplizierten Zubereitung und abschließend zu raffinierten Ergebnissen: HeimGourmet stellt neue und alte Basics für die heimische Backstube vor: