Teemuffin
Von Aska
Muffins mit Tee? Klingt erst einmal ungewöhnlich oder? Es lohnt sich aber dieses Wagnis einzugehen. Sie sind echt lecker!
Zutaten
- 200 gr Mehl
- 200 ml Tee
- 80 ml Öl
- 2 EL Essig
- 150 gr Zucker
- 2 TL Backpulver
- 3-4 EL Kokosraspeln
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Denn Tee kochen, nach Vorschrift ziehen lassen, Teebeutel rausnehmen und den Tee abkühlen lassen.
Schritt 2
Mit den restlichen Zutaten vermischen und den Teig dann in Muffinformen geben.
Schritt 3
Bei 200 Grad 20 Minuten backen lassen.
Optional kann man noch 1/4 Fläschchen Orangenaroma und 1/4 Fläschchen Zitronenaroma untermischen. Kommt darauf an was für einen Tee ihr nehmt. Bei reinem schwarzem oder grünen Tee wäre es ratsam, bei Früchtetee schmeckt es nicht. Ich selber habe grünen Kokos-Mango-Tee genommen und das Aroma dazu. Passt super wie ich finde.
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