Top 10 Backpannen - und wie man sie umgeht!

Die Heimgourmet-Redaktion, 31/03/2015

3809 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Beim Backen spielen Teig und Ofen nicht immer so mit, wie man es gerne hätte... Um Spaß und ein zufriedenstellendes Ergebnis beim Backen zu erzielen, deckt HeimGourmet 10 der gängisten Backfehler auf und gibt Tipps, diese zu umgehen:

1/10 Zur Bilderübersicht

1. Ungenauigkeit

Gute Vorbereitung und Präzision sind grundlegend für ein gelungenes Backergebnis. Bevor mit dem Backen begonnen wird, sollte das Rezept ganz durchgelesen werden, um einen Überblick über Dauer, Schwierigkeitsgrad und Zutaten zu bekommen.

Die Zutaten sollten dann nicht nur ungefähr sondern genau abgewogen werden, da der Teig sonst schnell matschig, bröselig oder zu fest wird.