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Himmlisch leckere Schoko-Muffins mit Zartbitterschokolade

Von

...nicht nur für Schoko Fans

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Zutaten

  • Für 12 Muffins:
  • 150 g Zartbitter-Schokolade
  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 P. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Der Teig:
...Schokolade grob hacken
...in einem Topf mit Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen
...etwas abkühlen lassen
...in eine Rührschüssel geben
...übrige Zutaten hinzugeben
...mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren
...Teig in Muffin Förmchen verteilen

Schritt 2

Backen:
...im vorgeheizten Ofen
...175°
...20 Minuten

Schritt 3

Verziehrung:
...nach Belieben mit Puderzucker oder Schoko-Glasur überziehen

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