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Leckere Rezepte für traditionelle russische Salate - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Traditionelle russische Salate Rezepte

Von

Russischer Kartoffelsalat

  • 6 Kartoffeln
  • 5 Eier
  • 1/2 Gurke
  • 5 saure Gurken
  • 200g Fleischwurst
  • 1 Dose Erbsen
  • etwas Petersilie
  • halbe Frühlingszwiebel
  • 2 Löffel Mayonnaise
  • 2 Löffel Sauerrahm
  • halber Esslöffel Salz
3.9/5 (57 Bewertung)

Von

Салат Оливье - typisch russischer Salat

  • 5 mittelgroße Kartoffeln (festkochend)
  • 1 kleine Dose Erbsen und Möhren
  • 1 Fleischwurst
  • 6 Eier
  • 6-7 Gewürzgurken
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Glas Mayonaise
  • Salz, Pfeffer
3.8/5 (27 Bewertung)

Von

Mit einer Prise Salz den Reis in einem Kochtopf kochen

  • 1 Schale Reis
  • Fleisch und Wurst nach Wahl
  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Dose Mais
  • 1 Tomate (gehäutet und in Würfel geschnitten - die Haut kann zur Dekoration zurückbehalten werden)
  • 1 Gurke
  • 3 Gewürzgurken oder 30 g grüne Oliven in Scheiben geschnitten
  • Für die Würzung:
  • Salz, Pfeffer,
  • 2 TL Mayonnaise
  • Zitronensaft
  • Öl
  • Zur Dekoration:
  • einige Blätter Salat
  • 1 schwarze Olive
  • Haut der Tomate
3.9/5 (34 Bewertung)

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Reissalat Salat Olivier