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Leckere Rezepte mit Thunfisch - 22 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Thunfisch Rezepte

Von

Dieses saftig-würzige Rezept für einen Thunfischaufstrich passt als Dip zu Brot, Gemüse und Co

  • 1 Dose Thunfisch in Öl (muss abgegossen werden)
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebeln
  • 1 msp. Salz
  • 1 msp. Chilli
  • 1 Spritzer Zitronensaft
4.6/5 (340 Bewertung)

Schokomousse mit Thymian, weiße Schokolade mit Kaviar... kann das schmecken? Und wie! Foodpairing heißt einer der größten kulinarischen Trends der letzten Jahre, der die gastronomische Welt ordentlich durcheinandergewirbelt hat. Wir stellen ihn euch vor und geben 10 Beispiele für wunderbare Food-Paare.

Von

Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine Schweizer Thonsauce

  • 2 frische Eigelb
  • 2 Teelöffel milder Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Thunfisch
  • 2 Esslöffel Balsamicoessig
  • 2 Esslöffel Basilikumblätter
  • frischgemahlener, schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • 150 ml Olivenöl
  • Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel Petersilie
3.9/5 (144 Bewertung)

Euch packt die Burgerlust aber der Metzger um die Ecke hat schon zu? Kein Problem, kramt einfach eine Dose Thunfisch aus dem Vorratsschrank und zaubert euch damit einen leckeren Burgerpattie. Wir zeigen euch, wie's geht.

Von

... Freunde einladen und um die Wette rollen

  • 250g Sushireis
  • 4 Noriblätter
  • 1 Möhre, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Pkt. Surimisticks
  • frischer Fisch (Sushiqualität; z.B. Thunfisch, Lachs)
  • Wasabipaste
  • Ingwer, eingelegt
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 EL Reisessig
  • Sojasauce
5/5 (2 Bewertung)

Von

Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini

  • 400 g Thunfisch ( ganz frisch)
  • 125 g Avocado Öl
  • 60 ml Calamansi- Essig oder Himbeer- Essig
  • Salz
  • 1 TL getrocknete Tomatenflocken
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Mohn, weiß
  • 2 TL Petersilie ( frisch oder TK), ganz fein gehackt
  • 50 g Himbeeren
  • Für die Crostinis
  • 2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sesamsaat
4.3/5 (50 Bewertung)

Dieses Tatar wird mit einfachen, leckeren und frischen Zutaten zubereitet. Es ist die perfekte, leichte Vorspeise für einen gelungenes Dinner, die genügend Platz für das Hauptgericht läßt ;)

Die Eier schlagen und dann mit Mehl, Käse, Öl, Milch und Hefe vermischen

  • 3 Eier
  • 80g Mehl
  • 120g Käse, gerieben
  • 10cl Öl
  • 20cl Milch
  • 1TL Trockenhefe
  • 1 Dose Thunfisch
3.3/5 (128 Bewertung)

Von

inspiriert vom Film Bridget Jones - Schokolade zum Frühstück

  • 4 Scheiben Thunfisch (ca. 175 g)
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl
  • für den Kirschtomaten-Coulis:
  • 500 Gramm Kirschtomaten
  • 2 TL Weißweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 EL Butter
  • 3 EL Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • zur Deko:
  • halbierte Kirschtomaten
4.3/5 (26 Bewertung)

Von

Ein wahnsinnig leckeres Gericht, das sehr raffiniert klingt, aber eigentlich gar nicht so aufwendig ist

  • Für die Mango Salsa:
  • 1 reife Mango
  • 1 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für den Quinoasalat:
  • Quinoa
  • Hühnerbrühe
  • Avocado
  • Karotten
  • (Zwiebeln, Knoblauch, Chili nach Bedarf)
  • Für die Thunfischfilets:
  • 2 Thunfischfilets
  • 1 Zitrone
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
4.4/5 (14 Bewertung)

Von

Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und in reichlich Öl anbraten

  • 9 Blätter Teig, dünne Teigblätter
  • 1 große Kartoffel(n)
  • 1/2 Bund Petersilie, glatt
  • 1 Dose/n Thunfisch in Öl
  • 2 m.-große Zwiebel(n)
  • Fett (Fritierfett)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 9 Ei(er)
  • 1/2 Zitrone(n)
4.3/5 (15 Bewertung)

Von

"Cadillac and caviar - that ain't how she rolls

  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1/2 Avocado
  • Thunfisch
4.4/5 (50 Bewertung)

Von

Zwiebeln in Öl etwas anschitzen

  • 1 Dose Thunfisch
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 1 Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Knoblauch
  • Gewürze
  • Öl
4/5 (35 Bewertung)

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