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Leckere Rezepte mit Kakao - 34 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Kakao Rezepte

Von

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen

  • 250 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 6 Eier
  • 6 EL Kakao
  • 2 TL Zimt
  • 1/2 L saure Sahne
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • 600 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Natron
4/5 (126 Bewertung)

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Für den Boden Mehl, Salz, Vanillezucker, Zucker, Kakao und Backpulver in eine große Rührschüssel geben und grü...

  • Für den Boden:
  • 500 g Mehl, 1 Prise Salz
  • 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
  • 250 g Zucker
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 275 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • Für den Belag:
  • 125 g Butter
  • 6 Eier
  • 300 g Zucker
  • 1,5 kg Speisequark (10 % Fett)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
5/5 (1 Bewertung)

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In einer Schüssel das Wasser und Zucker und rühren bis der Zucker sich auflöst

  • 1 1/3 Tasse warmes Wasser, 1 1/2 EL Zucker, 2 Tl Trockenhefe, 3 1/4 Tassen Mehl, 1/4 Tasse Kakaopulver, etwas Salz, 1/2 Tasse Mini-Schokolade-Chips,1/2 Tasse Müsli, 1 Ei
5/5 (1 Bewertung)

Von

Süßkartoffel-Schokoladenkuchen

  • 600 g Süßkartoffeln
  • 5 Eier
  • 350 g Zucker
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • Salz
  • 325 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 300 ml Öl
  • 80 g Kakao
  • 150 g Schmand
  • Puderzucker zum Bestäuben
4.4/5 (102 Bewertung)

Hier ein Rezept für leckere, süsse, schokoladige ... DIÄT-Pralinen. Moment mal, was!? Ja, richtig gelesen. Diese kleinen Bomben strotzen nur so vor gesundem Fett und können optimal in viele Diäten eingebaut werden. So geht's!

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Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, bis alles eine flüssige Masse ergibt

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Hafermilch (Soja- oder Mandelmilch geht auch)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL rohes Kakaopulver
  • 1 TL Chiasamen
  • Kokosöl zum Anbraten
4.3/5 (73 Bewertung)

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Heiße Schokolade. Entdecke unser Rezept

  • 75 g Tafelschokolade
  • 20 cl Milch
  • 30 cl Sahne
  • 2 TL Zucker
4.1/5 (179 Bewertung)

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Laktosefreier Kuchen

  • 5 Eier
  • 300 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 250 ml Öl
  • 125 ml warmes Wasser
  • 375 g Mehl
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
4/5 (66 Bewertung)

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Sahne steif schlagen. Eigelbe und Puderzucker in 5 Min

  • 200 g Sahne
  • 3 sehr frische Eigelbe
  • 3 EL Puderzucker
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml starker Espresso
  • 50 ml Mandellikör (z. B. Amaretto)
  • 50 ml Vecchia Romagna (ersatzweise Weinbrand)
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Kakaopulver
4/5 (83 Bewertung)

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Cappuccino-Torte. Entdecke unser Rezept

  • 500 g Schlagsahne
  • 1 geh. EL Espressopulver (Instant)
  • 250 g Zartbitter-Schokolade
  • 6 Eier (Gr. M)
  • Salz
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 leicht geh. EL (20 g) + etwas Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g weiße Kuvertüre
  • 10 g weißes Plattenfett (z. B. Palmin)
  • Backpapier
  • 1 kleiner Gefrierbeutel
4/5 (37 Bewertung)

Von

Sehr einfache Zubereitung, schön anzusehen und super lecker

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 175 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 3 Ei(er)
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 Tropfen Lebensmittelfarbe, rot
  • 1 Tüte/n Süßigkeiten (z. B. Haribo Colorado)
  • 175 g Schokolade
  • Fett für die Form
4/5 (1 Bewertung)

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