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Echtem Kakao - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Echtem Kakao Rezepte

Von

Dieser Blitzkuchen wird in der Mikrowelle gebacken und ist das perfekte Dessert für einen stressigen Abend

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 125g Butter
  • 125 g dunkle Schokolade 70%
  • 50 g Mehl
  • 5cl Milch
  • Kakaopulver od. Puderzucker für die Dekoration
4.5/5 (731 Bewertung)

Von

Ofen auf 180°C vorheizen

  • 125g dunkle Schokolade
  • 180g Mehl
  • 2 EL ungezuckerter Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 125g Butter
  • 200g Zucker
  • 70g Rohrzucker
  • 2 Eier
  • 90g Kefir alternativ Buttermilch
  • _
  • Glasur:
  • 230g Butter
  • 190g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 125g dunkle Schokolade
  • 150g Nutella
  • 1 EL Milch
4.4/5 (709 Bewertung)

Von

Nuss-Schokoladenkuchen. Entdecke unser Rezept

  • Für eine18cm große Springform
  • Für den Teig:
  • 100 g Butter
  • 100 g Zartbitterkuvertüre
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 1 EL Kakao
  • 1 Prise Salz
  • Für die Glasur:
  • 100 g Sahne
  • 125 g Zartbitterkuvertüre
4.2/5 (47 Bewertung)

Von

Schokolade und Früchte – gibt es eine bessere Kombination? Dieser Tortentraum ist ein Muss für alle Schokoh...

  • Für den Schokoteig:
  • • 100g Mehl
  • • 6 Eier, mittelgroß
  • • 325g brauner Zucker
  • • 200g weiche Butter
  • • 200g Zartbitterschokolade
  • • 75 g Kakao
  • • 1 Prise Salz
  • • 2 Päckchen Vanillezucker
  • • 1 gestrichener TL Backpulver
  • Für die Füllung:
  • • 400g TK-Beeren, gemischt
  • • 30g Speisestärke
  • • 250ml Kirschsaft
  • • 3 EL Zucker
  • Für drumherum und obendrauf:
  • 100g Beeren, gemischt
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 300g Sahne
  • 2 Packungen Schokosticks
4.2/5 (66 Bewertung)

Von

Dr

  • Für die Gugelhupfform (Ø22 cm):
  • etwas Weizenmehl
  • etwas Fett
  • All-in-Teig:
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 200 g Zucker
  • 75 ml Milch
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 40 g Dr. Oetker Kakao
  • 250 g weiche Butter oder Margarine
  • 5 Eier (Größe M)
  • 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
  • 350 g Weizenmehl
  • Guss:
  • 2 TL Speiseöl
  • 200 g Zartbitterschokolade
4/5 (67 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schokoladen Gugelhupf Blitz-Schokoladenkuchen mit weichem Kern aus der Mikrowelle