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Blitz-Schokoladenkuchen mit weichem Kern aus der Mikrowelle

Von lilian

Dieser Kuchen wird innerhalb von wenigen Sekunden in der Mikrowelle gebacken!

Das HeimGourmet Team

Dieser Blitzkuchen wird in der Mikrowelle gebacken und ist das perfekte Dessert für einen stressigen Abend. Der weiche Kern zergeht auf der Zunge und sorgt für ein großes Schokoladen-Vergnügen. Probiert es aus! Es funktioniert wirklich in weniger als einer Minute.

Rezept bewerten 4.9/5 (359 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 125g Butter
  • 125 g dunkle Schokolade 70%
  • 50 g Mehl
  • 5cl Milch
  • Kakaopulver od. Puderzucker für die Dekoration

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 3Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mit einem Rührgerät die Eier und den Zucker zu einem Schaum schlagen.

Schritt 2

Die Butter und die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Die geschmolzene Schokoladen-Buttermasse kann man nun mit dem Ei-Zuckerschaum vermischen und das Mehl und die Milch unter rühren hinzufügen.

Schritt 3

Den Teig in 6 kleine eingefettete tiefe Teller oder kleine Auflaufförmchen füllen.

Schritt 4

25-35 sec in der Mikrowelle bei 850W backen lassen. Das Innere sollte gerade so gebacken sein, dass es noch cremig ist.

Schritt 5

Mit dem Kakaopulver oder dem Puderzucker kann man nun die einzelnen Formen leicht bepudern.

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Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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