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Einfacher Schokoladenkuchen

Das HeimGourmet Team

Einfacher Schokoladenkuchen. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3.8/5 (161 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Joghurt (den leeren Becher zum Abmessen benutzen)
  • 3 Becher Mehl
  • 2 Becher Zucker
  • 1/2 Becher Öl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ein paar Schokolade oder Kakaopulver
  • 3 Eier

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten (bis auf die Schokolade) in eine Schüssel geben und gründlich vermengen.

Die Schokolade (falls es Stücke sind) zum schmelzen bringen.

Schritt 2

Eine Kastenform buttern und die Hälfte des Teigs hinein geben.

Die Schokolade mit der anderen Teighälfte vermengen und ebenfalls in die Formgeben.

Schritt 3

30-35 Minuten bei 175°C backen.

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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Diese Mengenangaben sind doch ein Witz! Wie viel ist 1 Joghurt? ein paar Schokolade oder Kakaopulver? Hat jemand auf dieser Website schon mal etwas wirklich selber gebacken oder gekocht? Hier werden doch nur Rezepte von anderen Seiten zusammengesucht, falsch aus dem Englischen übersetzt und dann als eigene Rezepte und Ideen ausgegeben.

Kommentiert von

Was bitte heißt "ein paar Schokolade oder Kakaopulver"

Kommentiert von

Coulant au Chocolat | Kleine Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenherz Schokoladenkuchen ohne Mehl