Leckere Rezepte für saftigen Rührkuchen mit Joghurt - 6 Rezepte
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Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Saftigen Rührkuchen mit Joghurt Rezepte
Nutella-Marmorkuchen

Von lilian
In einer Rührschüssel Eier, Joghurt, Zucker, Mehl, Backpulver und Öl verrühren
- 2 Eier
- 1 Joghurt
- 3 Becher Mehl
- 2 Becher Zucker
- 1 Pk Backpulver
- 1/2 Becher Öl
- Crème fraîche
- Nutella
Super einfach, super lecker! Fluffiger Apfelkuchen mit Hefeteig, der im Ofen schön aufgeht

Von lilian
Apfelkuchen sind die absoluten Klassiker
- 3 Äpfel
- 150 gr. Mehl
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Becher Joghurt (125g)
- 70 g Butter
- 50 g Mandelsplitter
- Schale von 1 Bio-Zitrone (gerieben)
- 1 Tütchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Prise Salz
Einfacher Schokoladenkuchen

Einfacher Schokoladenkuchen
- 1 Joghurt (den leeren Becher zum Abmessen benutzen)
- 3 Becher Mehl
- 2 Becher Zucker
- 1/2 Becher Öl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ein paar Schokolade oder Kakaopulver
- 3 Eier
Zitroniger Joghurtkuchen

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zitroniger Joghurtkuchen. Entdecke unser Rezept
- 200 g Margarine
- 250 g Zucker
- 2 Becher Naturjoghurt (à 150 g)
- 350 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 Fläschchen Zitronenaroma
- Puderzucker
- Zitronensaft
Einfacher Marmorkuchen

Von pavot
Einfacher Marmorkuchen. Entdecke unser Rezept
- 1 Becher Naturjoghurt
- 3 Becher Mehl
- 3 Becher Zucker
- 1/2 Becher Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- Einige Stücke Schokolade oder Kakaopulver
Limetten Rührkuchen

Von sissie
Ofen auf 175Grad vorheizen, Schale von 2 Limetten abreiben, mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig sch...
- 3 Limetten, 200g Butter, 150g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, Salz, 3 Eier, 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150g Zitronenjoghurt, 200g Puderzucker
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