Leckere Rezepte für saftigen Rührkuchen mit Quark - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Saftigen Rührkuchen mit Quark Rezepte

Rhabarber-Quark-Kuchen

Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren

Für 1 Blech
Für den Teig:
250g Butter oder Margarine
250g Zucker
1 Pck Vanillezucker
6 Eigelb
250g Mehl
1/2 Pck Backpulver
100g Sahne
Für den Belag:
100g Zucker
1 Pck Vanillezucker
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
4 Eigelb
4 Eiweiß
500g Quark
750g Rhabarber

4.8/5 (249 Bewertung)

Quark-Mohn-Kuchen

Von Michaelala

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Salz mit etwas Wasser zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt...

150g Mehl
80g Butter
1 Prise Salz
50g Puderzucker
etwas Wasser
Füllung:
150g Frischkäse
300g Quark
2 TL Vanillezucker
1 TL Abrieb Zitronenzesten
1 EL Zitronensaft
2 EL Rum
20g Mehl
2 Eier
40g Mohn
15g Butter
20g Zucker
40ml Milch

4.3/5 (54 Bewertung)

Faule Weiberkuchen

Von Treize

Aus Mehl, Zucker, Ei und Butter einen Mürb-Hackteig herstellen, mind

200 g Mehl
75 g Zucker
1 Ei
75 g Butter
500g Quark
2 Eier
140 g Zucker
1 Pk. Vanillepudding
1 Becher Sauerrahm
80 ml neutrales Öl
240 ml Milch
Sauerkirschen/ Mandarinen/ etc.

4.3/5 (31 Bewertung)