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Faule Weiberkuchen

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Rezept bewerten 4.3/5 (30 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 75 g Butter
  • 500g Quark
  • 2 Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillepudding
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 80 ml neutrales Öl
  • 240 ml Milch
  • Sauerkirschen/ Mandarinen/ etc.

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Zucker, Ei und Butter einen Mürb-Hackteig herstellen, mind. 30 min kalt stellen.

Schritt 2

Eier und Zucker schaumig rühren, Quark, Puddingpulver, Rahm, Öl und Milch einrühren, bis alles glatt und cremig ist.

Schritt 3

Teig ausrollen und in einem Springblech auslegen. Den Quark hineingeben und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Schritt 4

Bei 180 ° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 45 min backen.

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